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Déjeuner léger, teatime gourmand, dîner sur le pouce, late drink... Au printemps et en été, le Jardin de l'Hôtel Fouquet's Barrière, prolongement du Bar Le Lucien, est le lieu de rendez-vous idéal. Pour le déjeuner, le chef Jean-Yves Leuranguer, Meilleur Ouvrier de France, propose une carte variée. On retrouve ainsi la Salade de King crabe, floralies de légumes et agrumes, les Tagliatelles au homard breton, le Suprême de volaille Bio, pommes écrasées aux agrumes, jus au cidre. Côté sucré, on craque pour la Tarte citron meringuée, le traditionnel Millefeuille Fouquet's ou encore les sorbets et glaces maison du chef pâtissier Claude Ducrozet.
Des délices gourmands à déguster également au teatime.
Le soir, une large sélection de cocktails, d'alcools et de liqueurs est proposée dans ce lieu d'exception. D'irrésistibles noix de cajou parfumées à la truffe fraîche et de succulentes tapas accompagneront le « Spring Kiss », le cocktail signature de cette saison créé en exclusivité pour les 100 ans du Groupe Lucien Barrière par Stéphane Ginouvès, barman au Bar Le Lucien et Meilleur Ouvrier de France. Avec ses notes printanières de pêche et de gingembre liées au Vermouth Ale et ses framboises fraîches, cette création promet de belles surprises gustatives !
Aux premiers rayons du soleil, le Jardin de l'Hôtel Fouquet's Barrière sera ouvert tous les jours de 7h00 à 1h00.
Hôtel Fouquet's Barrière - 46 avenue George V - 75008 Paris - Réservations : 01 40 69 60 60
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